찰쌀보리쌀

찰쌀보리쌀: 영광은 전남 최대의 보리 주산지로, 영광 찰보리는 영광을 대표하는 진상품 중 하나이다. 영광 찰보리쌀은 1994년 농촌진흥청에 의해 개량된 찰보리를 영광에서 재배하는 것으로, 밥을 지을 때 물에 불리거나 한 번 더 삶아야 하는 불편함을 개선한 것이 특징이다. 또한 영광 찰보리쌀은 베타글루칸·철분·무기성분 등이 다량 함유되어 있으며, 알이 굵고 찰성비율이 높아 맛 좋은 쌀을 찾는 소비자들에게 인기가 높다..